CHRONIQUE VINO

Duque de Viseu

Affiché par: 94.5 Le Matin · 2014-09-18 07:31:00

Dâo 2011

Duque de Viseu - Sogrape

Beiras - Portugal

Code: 546309

Prix: 14.95 $

Servir à 15 degrés.

Disponibilités: 145 SAQ en province

 

Un super candidat pour les grillades BBQ ou pour un réconfortant plat mijoté de fin septembre.

 

Ce jeune et fougueux «Viseu» est encore et toujours quasi-imbattable en matière de vin rouge à moins de 15 $ sur notre marché! Il est un peu plus chargé en matière tannique et un brin plus boisé que par le passé. C'est savoureux et de nombreux palais seront comblés par la qualité de son fruit. Un excellent rouge de début de semaine qui se dégustera encore mieux si vous l'oublier 10-12 mois dans la noirceur de votre réserve. 

 

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Coteaux Bourguignons

Affiché par: 94.5 Le Matin · 2014-09-11 07:38:00

Coteaux Bourguignons 2011

Pinot Noir - Antonin Rodet

Bourgogne - France

Code: 11833622

Prix: 17.75 $ jusqu'au 21 septembre 2014

Disponibilités: 200 SAQ en province

Servir à 15 degrés.

 

Du porc, une assiette de charcuteries, du saumon, une ratatouille de légumes du jardin...

 

Ce rouge de Bourgogne allie fraicheur, souplesse, acidité et subtilité. Nous sommes bien loin d'un grand Gevrey-Chambertin ou divin Pommard Premier Cru mais le vin est bon et fort représentatif de cette noble variété de raisin qu'est le Pinot Noir. Des aromes de cerises noires et d'épices sont au rendez-vous. La bouche est facile, glissante, peu tannique et le tout se déguste sans se casser la tête. Un rarissime Pinot à moins de 20 $ qui est plus que satisfaisant... 

 

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Belleruche de Chapoutier

Affiché par: 94.5 Le Matin · 2014-09-04 07:44:00

 

Côtes du Rhône 2013

Belleruche - Michel Chapoutier

Rhône - France

Code: 476846

Prix: 18.65 $

Disponibilités: 235 SAQ en province

Servir à 15-16 degrés.

 

Une escalope de veau parmigiana et ses pâtes en sauce tomate.

 

Quelle fougue et quel éclat! Encore cette année, cette jeune et sympathique cuvée Belleruche déborde de fruit! À l'olfactif, c'est épicé, poivré et vous y humerez également des notes de confiture de bleuet. La bouche est ample, pleine, généreuse mais sans aucune lourdeur en dégustation. Une trentaine de différents vins oscillant entre 15 $ et 250 $ la quille du grand vigneron Michel Chapoutier sont disponibles sur notre marché.

 

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28 Août

Affiché par: 94.5 Le Matin · 2014-08-28 07:44:00

 

Zinfandel 2012

Cline

Lodi - Californie - États Unis

Code: 708677

Prix: 17.15 $

Disponibilités: 225 SAQ en province

Servir à 15 degrés. Vous devriez l'oxygéner en carafe au moins une trentaine de minutes avant sa dégustation.

 

Des ribs d'agneau ou de boeuf bien juteux ou un simple mais combien efficace pain de viande arrosé d'un trait de ketchup en début de semaine.

 

Ce « Sexy Zin» américain n'e cesse de se faire de nouveaux disciples en province! Et pour cause, il est invitant au possible et ce autant au visuel qu'à l'olfactif! Vous y humerez des notes de cerises broyées, de torsade de réglisse noire ainsi que de légers effluves quelque peu boisés. La bouche est généreuse, le vin à de «la gueule» et ce n'est pas too much et/ou «in your face» comme certains autres collègues un peu trop fougueux et ambitieux du Golden State... ...

Vino du 21 Août

Affiché par: 94.5 Le Matin · 2014-08-21 07:43:00

Chenin Blanc 2013

Robertson Winery

Afrique du Sud

Code: 10754228

Prix: 9.55 $ jusqu'au 24 août 2014

Disponibilités: 390 SAQ en province

Servir à 10-11 degrés.

 

Des filets de truite, un fromage à pâte molle québécois, une assiette de pâtes en sauce blanche, des moules marinières...

 

Avouez que l'on est toujours un peu craintif et/ou retissant quand on voit un vin blanc à plus ou moins 10 $? C'est tout à fait normal car les blancs de ce prix nous laissent souvent sur notre appétit. Ce Chenin sud-africain épate et charme avec ses notes de cire chaude, de poire et de citronnelle. La texture est caressante et il y a un certain volume au gustatif. Disons qu'à ce prix, il possède pas mal plus de vertu que de vice... Une solide aubaine! 

 

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