CHRONIQUE VINO

New Harbor

Affiché par: 94.5 Le Matin · 2015-07-09 07:57:00
Sauvignon Blanc 2014
New Harbor
Marlborough - Nouvelle-Zélande
Code: 11184992
Prix: 16.75 $
Disponibilités: 375 SAQ en province
Servir à 8-9 degrés Celsius.
Une assiette de crudités, des sushis ou une couronne de crevettes.
Parlez-moi d'un blanc estival! Ce Sauvignon néo-zélandais est ouvert et bien parfumé. Aromes de lime, de pomme verte, de chair de pamplemousse... La bouche est droite, tendue, tonifiante, sans sucre (+ ou - 4 grammes de sucre résiduel par litre) et sans bois. Il ne manquera que la piscine et quelques rayons de soleil!

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Spécial Drink au Campari

Affiché par: 94.5 Le Matin · 2015-06-18 07:40:00

Le Campari-Pamplemousse est un drink hyper facile à élaborer!

 

 

Versez environ 2 onces (ou le 1/3 du verre) de Campari dans un verre qui est rempli de glaçons.

 

Remplissez le tout avec du jus de pamplemousse frais.

 

Vous pouvez y ajouter un peu de Club Soda, un splash de jus de lime et/ou un quartier de pamplemousse.

 

C'est simple, frais, exotique et hyper estival comme cocktail!

 

 

Le Campari est une liqueur italienne amère qui est élaboré à Milan en Lombardie dans le nord de l'Italie.

 

Campari

Code: 277954

Prix: 26.30 $

Disponibilités: 275 SAQ en province

Duque de Viseu - Sogrape

Affiché par: 94.5 Le Matin · 2015-06-11 07:48:00

Dao 2012

Duque de Viseu - Sogrape

Beiras - Portugal

Code: 546309

Prix: 12.95 $ jusqu'au 23 juin 2015

Disponibilités: 165 SAQ en province

Servir à 15-16 degrés Celsius

 

Grillades, plats mijotés, viande fumées ou braisées...

 

Ce jeune et gouteux rouge issu de la partie nord du Portugal épate et charme plus que jamais sous le millésime 2012! Ses séduisantes notes de bleuets, de mures et de groseilles nous invitent à prendre le vin en bouche. Une surprenante masse de fruit est au rendez-vous pour une fiole de ce prix. C'est agréable, précis et sans lourdeur. Vive le Portugal et ses belles aubaines vins! À boire dans les 2-3 prochaines années. 

Attitude - Pascal Jolivet

Affiché par: 94.5 Le Matin · 2015-05-21 07:43:00

IGP Jardin de la France 2014

Attitude - Pascal Jolivet

Loire - France

Code: 11463828

Prix: 17.10 $

Disponibilités: 170 SAQ en province

Servir à 10 degrés Celsius

 

Des fruits de mer en coquillage, des rouleaux de printemps, de filets de truite ou tout simplement en solo pour l'apéro.

 

Quelle réussite que ce pur Sauvignon de l'enivrante vallée de la Loire! Il est précis, tonic, droit, tendu, épuré, vibrant et sans la moindre trace de sucre résiduel. L'attaque en bouche est franche et son excitante acidité nous fait saliver. Ses flaveurs de lime, de pomme verte et de zeste de citron sont hyper plaisantes. Un blanc qui se retrouvera assurément dans mon verre lors des voyages de pêche avec les copains cet été... Miam! 

 

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Organic - Luzon

Affiché par: 94.5 Le Matin · 2015-05-11 06:21:00

Jumilla 2014

Organic - Luzon

Murcia - Espagne

Code: 10985780

Prix: 15.85 $

Disponibilités: 180 SAQ en province

Servir à 15-16 degrés Celsius

Une assiette de smoked-meat ou un méchoui entre amis.

Voici la version «bio» ou de culture organique du plus connu vin rouge appelé simplement «Luzon» qui coute aussi 15-16 $ en SAQ. Il est exclusivement fait du cépage Mourvèdre. C'est tout en fruit, hyper juteux, gouleyant et pas imposant pour un sou en dégustation. Je vous recommande de le boire dans les 3-4 prochaines années pour pleinement profiter des ces agréables vertus. 

 

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