La prochaine fois que j’irai chez Tim Horton pour un café, je ne verrai plus mon très grand double double de la même façon.

À l’instant même, la saison de café vient de débuter dans la région du nord-ouest du Cameroun. Les petits comme les grands cultivateurs recherchent le meilleur prix au kilogramme, qui se situe entre 1500cfa/Kg (3$) et 1000cfa/Kg (2$). Ce produit …. Dickson..

L’ONG avec lequel je suis présentement, soit Navti fondation Cameroun, tente de développer un marché équitable dans la région du Bui. D’ailleurs, ils ont mis sur pied une coopérative dans un village qui se nomme Mbiim, non loin de l’endroit où je suis présentement.

Mbiim est situé à 10 km de mon village (Kumbo) avec une population de 2 000 habitants qui vivent de la terre en cultivant le maïs, la banane, les patates et aussi le café de type arabica. 

Fondation Canada à d’ailleurs ...

Du dimanche 4 au 17 novembre 2012

Nom du stagiaire: Jeoffrey Ménard Asselin

1. Quelles tâches avez-vous accomplies en lien avec votre stage au cours de la dernière semaine?

i : Bime Coffee : La saison de café est officiellement lancée depuis cette semaine. Bime a investi sur une multitude d’appareils à Hong Kong qui sont maintenant à destination dans les bureaux de Navti. Nous sommes en mesure de cuire, réduire en poudre et ensacher le café. J’ai aidé l’équipe de Navti Cameroun à installer le tout et nous avons fait beaucoup de lecture du manuel d’utilisation. J’ai assisté Dickson dans l’achat de 103Kg de café. J’ai tous les détails en photo et en vidéo, malheureusement en faible qualité, car mon appareil professionnel a rendu l’âme à Mbiim, lors d’un bête accident de moto. Aucune blessure et l’appareil n'est pas réparables pour l'instant, mais seulement à mon retour au Québec.